Киптерү принцибы

Fruitимеш һәм яшелчә чиплары өчен вакуум фритер азыкны эшкәртү өчен вакуум кыздыру (VF) технологиясен куллана. Бу фишкалар беренче чиратта яңа җиләк-җимешләрдән, ашый торган үсемлек маен җылылык чарасы итеп кулланалар. Алга киткән вакуум кыздыру технологиясен кулланып, чиплар түбән температурада чималдан дымны тиз арада чыгаралар, нәтиҗәдә чиста, тәмле һәм түбән - су һәм җиләк-җимеш продуктлары. Бу түбән - майлы, чиста, һәм - булмаган майлы продуктлар үзләренең төп формасын, төсен, хуш исен, тәмен саклыйлар. Бу фишкалар витаминнарга, минералларга, җепселләргә һәм башка матдәләргә бай, шикәр, тоз, май, калория аз.

09Fruit and vegetable chips vacuum fryer42

09Fruit and vegetable chips vacuum fryer44

Модель һәм параметрлар:

Параметрлар моделе	JXVF-1200	JXVF-800	JXVF-300
Эшкәртү мөмкинлеге (Чимал материаллары / Times)	200-240	100-120 кг	10 кг
Эшкәртү вакыты (мин / вакыт)	40ка якын	40ка якын	40ка якын
Вакуум дәрәҗәсен чикләү (MPa)	-0.1	0.1	0.095
Нефть температурасы (градус)	80-120 градус	80-120 градус	80-120 градус
Atingылылык чыганагы	Пар җылыту	Пар җылыту	Пар җылыту
Пар куллану (Кг / с)	250 кг / с	150 кг / с
Пар басымы (MPa)	0.3-0.5	0.3-0.5	0.3-0.5
Төп җылыту ысуллары	Нефть насосының тышкы әйләнеше	Нефть насосының тышкы әйләнеше	Нефть насосының тышкы әйләнеше
Дезилизация борылышлары саны n / мин	0-400р / мин	0-400р / мин	0-400р / мин
Суыту су күләме (Т / с)	40	25
Электр системасы	3N-380V/220V	3N-380V	3N-380V
Гомуми көч (Kw)	33 кВт	25 кВт	16.5 кВт

Вакуум вакытында җимеш һәм яшелчә чипларының төп үзгәреше

кыздыру:

09Fruit and vegetable chips vacuum fryer1532

Уңай яклары:

Аның өстенлекләрен яхшырак аңларга булышу өчен, түбәндәге диаграмма вакуум кыздыру һәм башка ике уртак эшкәртү техникасы арасындагы төп аермаларны чагыштыра:

09Fruit and vegetable chips vacuum fryer1712

Конкрет төп эчтәлек турында кыскача мәгълүмат:

проект	Параметр диапазоны / тасвирлау
Ничек эшли	Вакуум тискәре басым шартларында нефтьнең кайнап торган ноктасы түбәнәйтелә, һәм май җылылык чарасы буларак кулланыла, азык эчендәге дым 80-120 градус түбән температурада тиз парга әйләнә, иркен һәм күзәнәк структура формалаштыра, вакуум торышы астында деградацияне тәмамлый.
Типик эш температурасы	80 градус -120 градус, кайбер модельләр яки махсус продуктлар температураның 95 градустан түбән булуын таләп итәләр.
Типик эш вакуумы	Якынча -0.092 MPa -0.1 MPa.
Продукция майы	10% - 20%, традицион югары температурада кыздырудан күпкә түбән (40% -50%).
Atingылыту ысулы	Пар, җылылык мае яки электр җылыту (ләкин түбән - температура вакуум кыздыру өчен, электр җылыту югары температура аркасында күбрәк калдыклы май чыгарырга мөмкин, һәм кайбер җиләк-җимеш чиста җиһаз стандартларында тәкъдим ителми).
Төп өстенлекләр	Төсне һәм форманы саклагыз, табигый тәмне һәм туклануны саклагыз, майның күләме түбәнрәк һәм сәламәтрәк, нефтьнең начарлануын кичектерегез һәм нефтьнең хезмәт срогын озайтыгыз.

Кыскасы, вакуум кыздыру технологиясе төс, хуш ис, тәм, форма, туклану, җиләк-җимеш чипсы өчен сәламәтлек өчен файдалы балансны ясый. Fruitимеш һәм яшелчә фишкалары өчен вакуум фритер кыздыруны уңышлы үзгәртә, бу процесс еш кына сәламәтлек белән бәйле, югары - ахыры, табигый һәм сәламәт ризыклар җитештерүнең кисү ысулына әйләндерә, хәзерге кулланучыларның чиста этикеткаларга омтылулары һәм сәламәт туклануы.