Башлап җибәргәннән соң, материал туңдыру өчен материал танкына урнаштырыла. Туңдыру процессы ике аспектны үз эченә ала: беренчедән, вакуум системасы вакуум сызып бераз дымны бетерә; икенчедән, материал туңгач, кайбер су молекулалары өскә чыгарга һәм туңырга мәҗбүр булалар. Туңдыру таләбе үтәлгәннән соң, җылыту системасы материалны җылытып киптерә, калган дымны бетерү өчен вакуум ясый, аннары туңдыру тозагына китерелә, шулай итеп - киптерү таләбенә ирешә.
Туңдыру - киптерү суны яки башка эреткечләрне туңдырылган биологик продуктлардан сублимация аша чыгару процессын аңлата. Сублимация - коры боз кебек су кебек эретүче сыек хәлдән узмыйча, катыдан газлы хәлгә турыдан-туры үзгәрү процессын аңлата. Free- туңдыру аша алынган продукт лиофилизатор дип атала, һәм процесс туңдыру - киптерү дип атала. Традицион киптерү материаль кысылуга китерә һәм күзәнәкләргә зыян китерә. Туңдыру - киптерү вакытында, үрнәк структурасы җимерелми, чөнки каты компонентлар үз урынында боз белән тәэмин ителә. Боз сублиматлашканда, ул кипкән калдыкларда тишекләр калдыра. Бу продуктның биологик һәм химик төзелешенең бөтенлеген һәм эшчәнлеген саклый. Лабораториядә туңдыру - киптерүнең күп төрле кулланмалары бар һәм күп биохимик һәм фармацевтика кулланмаларында алыштыргысыз. Бу микробиаль культуралар, ферментлар, кан, фармацевтика кебек озак вакыт саклана торган биологик материаллар алу өчен кулланыла, аларның озын - сроклы тотрыклылыгын гына түгел, ә биологик активлыгын һәм структурасын да саклый. Шуңа күрә, лиофилизация тукымалар үрнәкләрен структур тикшеренүләр өчен әзерләү өчен кулланыла (мәсәлән, электрон микроскопия). Лиофилизация шулай ук химик анализда кулланыла, кипкән үрнәкләр бирә яки аналитик сизгерлекне арттыру өчен концентрацияләнгән үрнәкләр бирә. Лиофилизация химик составын үзгәртмичә, үрнәк компонентларны тотрыклыландыра, аны идеаль аналитик ярдәм итә. Лиофилизация табигый булырга мөмкин. Табигый шартларда бу процесс әкрен һәм алдан әйтеп булмый. Лиофилизация системаларын үстерү аркасында күп адымнар камилләштерелде һәм чистартылды, бу процесс тизләнде.
